ご宴会コース
【60種類すべておかわり自由食べ放題】大麦三元豚コース2800円（税抜）
カナダの大自然で大麦を食べて育った三元豚、脂の軽さと甘みが特徴
【メニュー】
・大麦三元豚盛り合わせ
（カルビ・ロース）
・お肉
（牛もつ・ピートロ・豚タン・とりもも）
・前菜
（彩り野菜の半生ピクルス・クリームチーズのポテトサラダ・野菜チップス・サーモンのユッケ・明太子きゅうり・アイコトマトのカプレーゼ・塩枝豆・生ハムのカルパッチョ・豚もつ煮込み・うずらの半熟味玉）
・ふわとろ生つみれ 国産鶏使用
（うめしそつみれ・明太チーズつみれ・ねぎつみれ）
・鍋とも しゃぶしゃぶ素材
（水餃子・鳴門わかめ・葛きり・おし豆腐・モッツァレラチーズ・焼き豆腐・糸こんにゃく・もちもち生麹）
・〆ものとご飯
（玉子雑炊セット・チーズリゾットセット・とろろ雑穀雑炊セット・稲庭うどん・中華生麺・グルテンフリーの中華麺・玄米のフォー・白米・十穀米）
・食後の甘いもの
（旬のデザート盛り・抹茶のティラミス・ほうじ茶のティラミス
【コースに追加してもっと楽しく、もっとおいしく】
特撰逸品（一皿二人前） 熟成牛タン/霜降り黒毛和牛
【60種類すべておかわり自由食べ放題】熟成牛タンのコース3800円（税抜）
肉質の柔らかい米国産。タンパク質や鉄分などが多いヘルシーなお肉。※+1500円で飲み放題も!!
【メニュー】
・熟成牛タン・黒牛の赤身肉・大麦三元豚盛り合わせ
・お肉
（牛もつ・ピートロ・豚タン・とりもも）
・前菜
（彩り野菜の半生ピクルス・クリームチーズのポテトサラダ・野菜チップス・サーモンのユッケ・明太子きゅうり・アイコトマトのカプレーゼ・塩枝豆・生ハムのカルパッチョ・豚もつ煮込み・うずらの半熟味玉）
・ふわとろ生つみれ 国産鶏使用
（うめしそつみれ・明太チーズつみれ・ねぎつみれ）
・鍋とも しゃぶしゃぶ素材
（水餃子・鳴門わかめ・葛きり・おし豆腐・モッツァレラチーズ・焼き豆腐・糸こんにゃく・もちもち生麹）
・〆ものとご飯
（玉子雑炊セット・チーズリゾットセット・とろろ雑穀雑炊セット・稲庭うどん・中華生麺・グルテンフリーの中華麺・玄米のフォー・白米・十穀米）
・食後の甘いもの
（旬のデザート盛り・抹茶のティラミス・ほうじ茶のティラミス
【コースに追加してもっと楽しく、もっとおいしく】
特撰逸品（一皿二人前） 熟成牛タン/霜降り黒毛和牛
【60種類すべておかわり自由食べ放題】霜降り黒毛和牛のコース4,800円（税抜）
黒毛和牛のサーロイン。肉質、味ともに極上で柔らかく、風味がある霜降り肉
【メニュー】
・霜降り黒毛和牛・熟成牛タン・黒牛の赤身肉・大麦三元豚盛り合わせ
・お肉
（牛もつ・ピートロ・豚タン・とりもも）
・前菜
（彩り野菜の半生ピクルス・クリームチーズのポテトサラダ・野菜チップス・サーモンのユッケ・明太子きゅうり・アイコトマトのカプレーゼ・塩枝豆・生ハムのカルパッチョ・豚もつ煮込み・うずらの半熟味玉）
・ふわとろ生つみれ 国産鶏使用
（うめしそつみれ・明太チーズつみれ・ねぎつみれ）
・鍋とも しゃぶしゃぶ素材
（水餃子・鳴門わかめ・葛きり・おし豆腐・モッツァレラチーズ・焼き豆腐・糸こんにゃく・もちもち生麹）
・〆ものとご飯
（玉子雑炊セット・チーズリゾットセット・とろろ雑穀雑炊セット・稲庭うどん・中華生麺・グルテンフリーの中華麺・玄米のフォー・白米・十穀米）
・食後の甘いもの
（旬のデザート盛り・抹茶のティラミス・ほうじ茶のティラミス
【コースに追加してもっと楽しく、もっとおいしく】
特撰逸品（一皿二人前） 熟成牛タン/霜降り黒毛和牛
【60種類すべておかわり自由食べ放題】黒牛と大麦三元豚のコース3,200円（税抜）
厳選した米国産ブラックアンガス種。柔らかくコクのある赤身肉が特徴
【メニュー】
・黒牛の赤み肉・大麦三元豚盛り合わせ
・お肉
（牛もつ・ピートロ・豚タン・とりもも）
・前菜
（彩り野菜の半生ピクルス・クリームチーズのポテトサラダ・野菜チップス・サーモンのユッケ・明太子きゅうり・アイコトマトのカプレーゼ・塩枝豆・生ハムのカルパッチョ・豚もつ煮込み・うずらの半熟味玉）
・ふわとろ生つみれ 国産鶏使用
（うめしそつみれ・明太チーズつみれ・ねぎつみれ）
・鍋とも しゃぶしゃぶ素材
（水餃子・鳴門わかめ・葛きり・おし豆腐・モッツァレラチーズ・焼き豆腐・糸こんにゃく・もちもち生麹）
・〆ものとご飯
（玉子雑炊セット・チーズリゾットセット・とろろ雑穀雑炊セット・稲庭うどん・中華生麺・グルテンフリーの中華麺・玄米のフォー・白米・十穀米）
・食後の甘いもの
（旬のデザート盛り・抹茶のティラミス・ほうじ茶のティラミス
【コースに追加してもっと楽しく、もっとおいしく】
特撰逸品（一皿二人前） 熟成牛タン/霜降り黒毛和牛
店舗情報
しゃぶしゃぶれたす すすきの店
- 住所
- 北海道札幌市中央区南5条西2-8-10
- アクセス
- すすきの駅徒歩３分
- 電話番号
- 011-511-4129
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 16:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
